3月5日，广州从化果品出口再迎里程碑时刻！化冻广州市从化华隆果菜保鲜有限公司（下称“华隆公司”）工厂内，荔枝一箱箱封装完毕的纽约冻眠鲜荔枝完成装柜，7.14吨承载着岭南清甜的山海首“从化直供”，正式踏上远洋征程，赴北预计25-30天后抵达美国纽约，美广眠鲜这标志着从化冻眠鲜荔枝首次成功登陆北美市场，化冻打破了地域与季节的荔枝双重限制，让北美的纽约消费者也能尽享源自从化的地道荔枝风味，续写岭南特色农产品出海的山海首全新篇章。

满载从化冻眠鲜荔枝的冷链车，启程驶向港口。

破冰北美市场，从化荔枝全球化再迈一大步

从化素有“中国荔枝之乡”的美誉，坐拥约30万亩荔枝种植基地，凭借得天独厚的气候与土壤条件，产出的荔枝果肉饱满、清甜多汁，是岭南特色果品中的佼佼者。一直以来，荔枝“一日色变、二日香变、三日味变”的保鲜难题，成为制约其远途出口、拓展高端市场的核心瓶颈，传统鲜果运输半径有限，难以跨越太平洋直达北美腹地。

从化冻眠鲜荔枝。

此次从化冻眠鲜荔枝首发美国，不仅是华隆公司深耕果品保鲜领域的成果兑现，更是岭南荔枝产业全球化布局的重大突破。

满载从化冻眠鲜荔枝的冷链车驶出工厂。

“北美市场拥有庞大的消费群体、强劲的消费能力和巨大的市场潜力，一直是我们开拓的核心目标市场。”华隆公司刘锐波表示，此次7.14吨冻眠鲜荔枝成功启航，不仅填补了从化荔枝在北美市场的空白，更为后续规模化、常态化出口奠定了坚实基础，让从化荔枝从“岭南名果”升级为“全球优品”。

超低温锁鲜赋能，冻眠技术还原鲜果本味

能让荔枝跨越重洋依旧保持鲜甜口感，核心秘诀就在于超低温冷冻锁鲜（冻眠）技术，这项技术彻底破解了荔枝保鲜的行业痛点，让“夏日鲜果”实现“四季尝鲜、全球飘香”。据刘锐波介绍，该技术通过极速超低温处理，能完整保留荔枝90%以上的细胞结构，锁住果肉中的水分与糖分，解冻后的冻眠鲜荔枝，无论是色泽、口感还是风味，都非常接近新鲜采摘的荔枝，完美还原岭南荔枝的清甜本味。

从化冻眠鲜荔枝。

相较于传统冷藏、速冻技术，从化冻眠鲜荔枝的保鲜周期大幅延长至一年以上，彻底摆脱了荔枝季节性上市、短时效销售的局限，实现全年供应、全球流通。从果园采摘到车间加工，从化荔枝全程遵循严苛的品控标准，采摘后最快2小时内即可进入锁鲜加工环节，经过精细化分拣、标准化处理、超低温锁鲜、无菌封装等全流程把控，每一颗荔枝都兼具品质与安全，这也是其能顺利进军北美高端市场的核心底气。

目前，从化冻眠鲜荔枝凭借出众的品质和接近鲜果的口感，市场接受度持续攀升，此前已成功出口东南亚、中东等多个国家和地区，收获了海外消费者的一致好评。此次登陆北美，更是对其品质与技术的双重认可，进一步彰显了从化荔枝产业的硬核竞争力。

深耕海外市场，从化甜香点亮全球味蕾

从化冻眠鲜荔枝出海北美，不仅是华隆公司的发展突破，更带动了整个从化荔枝产业的提质升级。一方面，技术赋能打破了荔枝产业的季节与地域壁垒，解决了果农荔枝集中上市、销售难、溢价低的难题，助力果农实现稳定增收，每亩荔枝可增收数千元，切实激活了乡村产业振兴的内生动力；另一方面，优质农产品走出国门，擦亮了从化荔枝的地域品牌名片，提升了从化荔枝的国际知名度与影响力，推动从化从“荔枝产区”向“荔枝强区”转型。

工人将整箱冻眠鲜荔枝装进货柜。

从化冻眠鲜荔枝首发美国。

跨越山海赴新程，从岭南果园到北美餐桌，从季节性鲜果到全年供应的冻眠优品，从化冻眠鲜荔枝的出海之路，是科技创新赋能农业发展的生动实践，也是中国特色农产品全球化的有力见证。7.14吨荔枝的远洋启航，承载的不仅是清甜的果香，更是从化果业的匠心坚守与产业升级的坚定决心。

随着跨境物流的不断完善、保鲜技术的持续迭代，未来从化荔枝将进一步拓宽出海版图，深耕北美、欧洲、中亚等更多海外市场，让更多人领略岭南佳果的独特魅力。此次北美首航只是起点，相信在技术与品牌的双重加持下，从化冻眠鲜荔枝将在全球市场绽放更大光彩，成为岭南农业走向世界的亮眼名片，让这份源自北回归线的清甜，香飘全球、享誉海外。

采写：南方农村报记者 王俊涛 唐瑞谦